Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου
Δευτέρα 27 Φεβρουαρίου 2012
Σάββατο 18 Φεβρουαρίου 2012
Ήθη και έθιμα από τις Απόκριες έως την Κυριακή του Θωμά εκ Βάχλια Γορτυνίας, του νομού Αρκαδίας.
Από χειρόγραφη εργασία της Αναστοπούλου Αγγελικής.
Περίοδος συλλογής υλικού το έτος 1968 στη Βάχλια Γορτυνίας,
μετά από επιτόπια έρευνα.
περισσότερα: εδώ
Περίοδος συλλογής υλικού το έτος 1968 στη Βάχλια Γορτυνίας,
μετά από επιτόπια έρευνα.
περισσότερα: εδώ
Πέμπτη 16 Φεβρουαρίου 2012
Άλλοτε, την Τσικνοπέμπτη...
Παλιότερα, τα περισσότερα σπίτια στο χωριό, έτρεφαν κι από ένα ή δύο γουρούνια, τα οποία τάιζαν με πίτουρα, αχλάδια, καλαμπόκι, αποφάγια του σπιτιού κλπ.
Η σφαγή τους γινόταν είτε τα Χριστούγεννα είτε τις απόκριες. Όσοι το έσφαζαν τις απόκριες, αυτό γινόταν τη Δευτέρα πριν την Τσικνοπέμπτη, αφού προηγουμένως ο κάθε νοικοκύρης είχε προσκαλέσει τους γείτονες και τους φίλους να τον βοηθήσουν.
Το γουρούνι το έσφαζε με μαχαίρι, εκείνος που είχε «βαρύ χέρι» ο οποίος θεωρούνταν ο ιδανικότερος σφαγέας.
Για να γίνει νόστιμο το κρέας, μετά το σφάξιμο έβαζαν στο στόμα του γουρουνιού ένα λεμόνι.
Ο πρώτος μεζές που έπεφτε στα κάρβουνα ήταν ο «καρύτζαφλος» δηλαδή ο λάρυγγας του χοιρινού, ενώ ακολουθούσε ψήσιμο μεζέδων και άφθονο κρασί συνοδευόμενα από την ευχή «χρόνια πολλά και του χρόνου».
Στα μικρά παιδιά έδιναν τη «φούσκα» την οποία, αφού έτριβαν στη στάχτη για να απορροφήσει τα υγρά, τη φούσκωναν, έριχναν μέσα αραποσιτόσπυρα και ξεκίναγαν το παιχνίδι.
Την Πέμπτη που ακολουθούσε, δηλαδή την Τσικνοπέμπτη, γινόταν το «λιώσιμο» του κρέατος σε λεβέτια, για να φτιάξουν το παστό, τα λουκάνικα, τις τσιγαρίδες και τις γόρτσες.
Αφού τελείωνε το βράσιμο, τοποθετούσαν το κρέας και τα λουκάνικα στις «λαΐνες» (πήλινα δοχεία) και τέλος έριχναν λίπος για να σκεπαστούν οι μεζέδες.
Αφού τελείωνε το βράσιμο, τοποθετούσαν το κρέας και τα λουκάνικα στις «λαΐνες» (πήλινα δοχεία) και τέλος έριχναν λίπος για να σκεπαστούν οι μεζέδες.
Η όλη διαδικασία ήταν ένα ατελείωτο γλέντι, μ΄ένα χωριό «ζωντανό» με κέφι, πειράγματα...
Μπορεί σήμερα να μην έχει το κάθε σπίτι το χοιρινό του, όμως το έθιμο του «τσικνίσματος» το τιμάμε δεόντως και στις μέρες μας, ψήνοντας κάθε Τσικνοπέμπτη κρέας στα κάρβουνα.
Χρόνια πολλά και του χρόνου!
Μπορεί σήμερα να μην έχει το κάθε σπίτι το χοιρινό του, όμως το έθιμο του «τσικνίσματος» το τιμάμε δεόντως και στις μέρες μας, ψήνοντας κάθε Τσικνοπέμπτη κρέας στα κάρβουνα.
Χρόνια πολλά και του χρόνου!
Τετάρτη 8 Φεβρουαρίου 2012
Παρασκευή 3 Φεβρουαρίου 2012
Πέμπτη 2 Φεβρουαρίου 2012
Ρήμαξαν τα χωριά της Γορτυνίας
Παράγινε το κακό με τις κλοπές αυτοκινήτων στη Γορτυνία.
Μετά την κλοπή του αγροτικού αυτοκινήτου συμπατριώτη μας στη Βάχλια, που έγινε αρχές Δεκεμβρίου του 2011, πληροφορίες αναφέρουν ότι πραγματοποιήθηκαν ακόμα 4 κλοπές αγροτικών (όλα μάρκας ΤΟΥΟΤΑ) και μάλιστα την ίδια νύχτα.
Σύμφωνα μ΄αυτές τις πληροφορίες, την Τρίτη το βράδυ (31/1), ξημερώματα Τετάρτης, άγνωστοι εκμεταλλευόμενοι και το τσουχτερό κρύο, έκλεψαν 4 αγροτικά αυτοκίνητα στα χωριά της Γορτυνίας: Καλλιάνι, Δόξα, Τουμπίτσι και Λαγκάδια.
Η όλη κατάσταση δεν έχει αναστατώσει μόνο τους κατόχους αυτοκινήτων, αλλά όλους τους κατοίκους των χωριών τους οποίους διακατέχει ανασφάλεια ακόμα και για την ίδια τους τη ζωή.
Η εποχή που κοιμόμασταν με την πόρτα ξεκλείδωτη, έχει περάσει ανεπιστρεπτί.
Μετά την κλοπή του αγροτικού αυτοκινήτου συμπατριώτη μας στη Βάχλια, που έγινε αρχές Δεκεμβρίου του 2011, πληροφορίες αναφέρουν ότι πραγματοποιήθηκαν ακόμα 4 κλοπές αγροτικών (όλα μάρκας ΤΟΥΟΤΑ) και μάλιστα την ίδια νύχτα.
Σύμφωνα μ΄αυτές τις πληροφορίες, την Τρίτη το βράδυ (31/1), ξημερώματα Τετάρτης, άγνωστοι εκμεταλλευόμενοι και το τσουχτερό κρύο, έκλεψαν 4 αγροτικά αυτοκίνητα στα χωριά της Γορτυνίας: Καλλιάνι, Δόξα, Τουμπίτσι και Λαγκάδια.
Η όλη κατάσταση δεν έχει αναστατώσει μόνο τους κατόχους αυτοκινήτων, αλλά όλους τους κατοίκους των χωριών τους οποίους διακατέχει ανασφάλεια ακόμα και για την ίδια τους τη ζωή.
Η εποχή που κοιμόμασταν με την πόρτα ξεκλείδωτη, έχει περάσει ανεπιστρεπτί.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)