Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Παρασκευή, 17 Αυγούστου 2012

μ΄ ότι έχει το περιβόλι μας...





Θυμάμαι, πριν αρκετά χρόνια, προς το τέλος τ΄ Αυγούστου, είχε έρθει στη Βάχλια για κυνήγι, ο Χρήστος Λάλος μαζί με τον ξάδερφό του το Γιάννη απ΄ το Ατσίχολο.
Αφού πήγαν την βόλτα τους, πέρασαν από το Μπερσκιό, όπου ο  Γιάννης, αντικρίζοντας το περιβόλι με τις ντομάτες που είχε ο πατέρας μου, του ήρθε η όρεξη να μας φτιάξει ντοματοκρεμμυδοκαγιανά.
Έκοψε τις ντομάτες, ξερίζωσε τα κρεμμύδια που χρειάζονταν, του φέραμε τ΄ αυγά και τ΄ άλλα  υλικά και ξεκίνησε την υπαίθρια μαγειρική στο τηγάνι που το ζέσταινε η φωτιά με τα ξύλα.
Κάθε φορά που τρώω ντοματοκρεμμυδοκαγιανά, πάντα μου έρχεται στο μυαλό αυτή η εικόνα του Γιάννη να τον φτιάχνει, έτσι απλά, απρογραμμάτιστα…καθώς και η εξαιρετική γεύση που είχε!

Θα σας δώσω μια γευστικότατη συνταγή που φτιάχνουν στα νοικοκυρά της Γορτυνίας.

Θα χρειαστείτε:
5 ντομάτες μεγάλες (όπως στη φωτογραφία)
4 αυγά
1 κούπα ελαιόλαδο
αλάτι
3 κρεμμύδια
λίγη ζάχαρη (μισό κουταλάκι του γλυκού)
συνοδεύεται προαιρετικά με τυρί στο τέλος


Διαδικασία:
Κόβουμε τις ντομάτες και τις στύβουμε για να φύγουν τα πολλά υγρά και τα σπόρια. Τις τρίβουμε καθώς και τα κρεμμύδια στον χοντρό τρίφτη του κρεμμυδιού.
Ρίχνουμε τις ντομάτες και το κρεμμύδι σ΄ ένα βαθύ τηγάνι 
και βράζουν (εννοείτε χωρίς νερό) και προσθέτουμε το αλάτι. Όταν βράσουν, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και στη συνέχεια αφού χτυπήσουμε τ΄ αυγά, τα προσθέτουμε κι αυτά ανακατεύοντας ώστε να ψηθεί και το αυγό και …καλή σας όρεξη.







(Η εκτέλεση και φωτογράφηση, έγινε στο Καλλιάνι Γορτυνίας)



Πέμπτη, 16 Αυγούστου 2012

Άριστες εντυπώσεις άφησε η θεατρική παράσταση στη Βάχλια





Την Τρίτη, 14 Αυγούστου (αντί για 13/8/2012) και στον χώρο του Αγίου Αντωνίου Βάχλιας, δόθηκε τελικά η θεατρική παράσταση με τίτλο: «Η φανταστική ζωή του Κύριου Ιγνάτιου» από την Θεατρική Ομάδα Ροεινού σε συνεργασία με την Πολιτιστική Ομάδα Βάχλιας «ΘΑΛΙΑΔΕΣ» και την Ένωση Βαχλαίων.

Πρωταγωνιστής του έργου, το οποίο έγραψε ο Βασίλης-Δημοσθένης Μπουζαλάς, είναι ένας άχρονος ήρωας που ζει στο χτες στο σήμερα και στο αύριο, που ταξιδεύει στην ιστορία της Ελλάδας και σχολιάζει πρόσωπα, πράξεις και στιγμές. 

Ένα έργο που προσέφερε στο κοινό αρκετό γέλιο, αλλά ταυτόχρονα έδωσε ερεθίσματα για σκέψη και προβληματισμό.

Ξεχώρισαν δε οι σκηνές με την Μπουμπουλίνα, τον Σωκράτη και τον ... διερμηνέα!!!
Συγχαρητήρια σ΄όλους τους συντελεστές!















Τετάρτη, 15 Αυγούστου 2012

Δεκαπενταύγουστος στην Παναγιά Βάχλιας


Στην Παναγιά, το εκκλησάκι που είναι αφιερωμένο στην Κοίμηση της Θεοτόκου, το οποίο βρίσκεται κοντά στο Φράγμα Λάδωνα (Πήδημα) εκκλησιαστήκαμε σήμερα Βαχλαίοι και κοντοχωριανοί, από την Πουρναριά, Μουριά, Ξηροκαρύταινα, Τρόπαια κλπ.



Ευχάριστη εντύπωση προκάλεσε σ΄όλους, το πρόσφατα πλακοστρωμένο προαύλιο εμπρός από την εκκλησία και γενικότερα ο περιποιημένος χώρος γύρω απ΄αυτήν, ενώ, όπως μάθαμε, στα άμεσα σχέδια του εκκλησιαστικού συμβουλίου,  είναι η κατασκευή ενός καμπαναριού.










Παρόν για την τέλεση της Θείας Λειτουργίας και με τη βοήθεια της Παναγίας, ήταν και ο 93χρονος Παπα-Θόδωρος, ο οποίος διετέλεσε επί σειρά ετών ιερέας του χωριού μας.




Ευχόμαστε Χρόνια Πολλά στους εορτάζοντες και στις εορτάζουσες και η Παναγία να βοηθήσει όλους μας.



Σάββατο, 4 Αυγούστου 2012

γιόρτασε το μοναστήρι μας


Φέτος δεν κατέστη δυνατό να προσκυνήσω τη Χάρη της, εκεί ψηλά στ΄Αφροδίσιο όρος όπου βρίσκεται το Μοναστήρι της Αγίας Παρασκευής. 

Ο Βαχλαίος Δήμαρχος Γορτυνίας κ. Γιάννης Γιαννόπουλος, σέρνει το χορό.

Τα νέα όμως, που έφτασαν από ΄κει, λένε πως οι προσκυνητές ήταν λιγότεροι από κάθε άλλη φορά.

Το γεγονός ότι η γιορτή συνέπεσε να είναι εργάσιμη ημέρα, αλλά και η δύσκολη οικονομική κατάσταση που βιώνουμε, ήταν από τους καθοριστικούς παράγοντες, ώστε να μην μπορέσουν κάποιοι συμπατριώτες μας να βρεθούν στο πανηγύρι του χωριού μας.

Όπως δείχνουν τα πράγματα, κρίση φαίνεται να περνά και το παραδοσιακό πανηγύρι που γίνεται στον περιβάλλοντα χώρο του μοναστηριού, πανηγύρι το οποίο έχει καθιερωθεί εδώ και αρκετά χρόνια. 

Η σημαντικότητα και η επιτυχία του, άλλωστε, είχαν ως αποτέλεσμα να καταργηθεί το επίσης επιτυχημένο πανηγύρι που γινόταν στη γιορτή της Αγίας Μαρίνας όπου κάποιες χρονιές γινόταν πανηγύρι με τρεις ορχήστρες σε τρία διαφορετικά καταστήματα. 

Η Ένωση Βαχλαίων, η οποία έχει αναλάβει την ευθύνη διοργάνωσης της εκδήλωσης και επί σειρά ετών προσέφερε δωρεάν φαγητό στους παρευρισκόμενους (βεβαίως από δωρεές και χορηγίες συμπατριωτών μας) δηλώνει πλέον, ότι τα οικονομικά της δεν της επιτρέπουν να συνεχίσει αυτήν την παράδοση.

Πάντως, εάν θέλουμε να διατηρήσουμε κάτι από αυτή την παράδοσή μας, θα πρέπει να καταβάλουμε όλοι μας κάθε δυνατή προσπάθεια κι εκτιμώ ότι αυτό που πρωτίστως χρειάζεται να γίνει, είναι η σύσφιξη των σχέσεων μεταξύ μας.


Τις φωτογραφίες μας παραχώρησε ο Πέτρος Ασημακόπουλος